Trinken Sie zur Tasse Kaffee auch immer ein Glas Wasser - das ist eine häufig gehörte Empfehlung und auch in den südlichen Ländern wird zum Kaffee meist ein Glas Wasser gereicht. Kaffee entzieht dem Körper Flüssigkeit und dieser Verlust soll mit einem zusätzlichen Getränk ausgeglichen werden. Diese Gewohnheit schadet zwar nicht, aber notwendig ist sie nicht, so eine Meldung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.. Für viele Menschen ist Kaffee ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Flüssigkeitsaufnahme und kann in die Gesamtwasserzufuhr genauso wie Saft, Tee oder auch das Glas Bier am Abend eingerechnet werden. Es stimmt zwar, dass das im Kaffee enthaltene Koffein eine harntreibende Wirkung hat, aber der Effekt ist zeitlich begrenzt und mildert sich bei regelmäßigem Kaffeegenuss ab. Innerhalb eines Tages ist der Flüssigkeitshaushalt in der Regel wieder ausgeglichen. Auch die verstärkte Salzausscheidung bei sehr hoher Koffeinzufuhr wird durch eine erhöhte Aktivität verschiedener Kompensationsmechanismen des Körpers wieder ausgeglichen. Trotzdem sollte Kaffee nicht als Durstlöscher eingesetzt werden, denn die anregende Wirkung auf Herz und Kreislauf darf nicht unterschätzt werden. Dafür eignen sich Fruchtsaftschorle, Früchte- oder Kräutertees und vor allem Wasser. Doch gegen einen regelmäßigen Genuss von maximal vier Tassen Kaffee täglich gibt es keine Einwände, so die Ernährungsexperten.
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